SAVOIE
BLANC :
VIN DE SAVOIE ROUSSETTE DE SAVOIE « L’Altesse » - Bouvet
2007
Vin harmonieux d’une belle Fraicheur.
20€
VIN DE SAVOIE ROUSSETTE DE SAVOIE « St Odilon » - Bouvet
2004
Notes de miel, légèreté et vigueur à la fois.
28€
VIN DE SAVOIE CHIGNIN BERGERON « Les Terrasses » - Quénard
2005
Arômes d’abricot et de coing, puissant…
24€
VIN DE SAVOIE CHIGNIN BERGERON « St Dominique » - Bouvet
2005
Notes grillées, vin qui se montre chaleureux en bouche.
29€
ROUGE :
VIN DE SAVOIE MONDEUSE « Sainte Barbe » - Bouvet
2006
Superbe découverte, une Mondeuse gourmande.
28€
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SUD-OUEST
BLANC :
PACHERENC DU VIC BILH Sec « Les Jardins de Bouscassé » - A.Brumont - 2007
Aromes de fruits exotiques, aromatiques et frais, avec une certaine rondeur en bouche.
23€
PACHERENC DU VIC BILH Moelleux « L’Automnal » - Cave de Crouseilles 2004
Aromes de pêche blanche et de miel, une gourmandise agréable.
25€
ROUGE:
MADIRAN « TORUS » - A.Brumont
2006
Equilibré, fruité, et Léger.
23€
MADIRAN Château Bouscassé - A.Brumont
2004
Fruités aux aromes intenses de fruits rouges murs.
29€
MADIRAN « MONTUS » - A.Brumont
2004
Vin rond aux tanins, un modèle d’équilibre et de finesse.
40€
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LANGUEDOC ROUSSILLON
BLANC :
VIN DE PAYS D’OC - Viognier- Cuvée Nord Sud-Laurent Miquel
2006
Aromes de poire et de pêche, vin frais et équilibré.
23€
COTEAUX DU LANGUEDOC - Domaine de la Tour Penedesses-A.Fouque - 2007
Aromes délicats de fleurs blanches et d’agrumes, équilibré et élégants.
25€
ROUGES :
COTEAUX DU LANGUEDOC - Domaine de la Tour Penedesses-A.Fouque - 2007
Aromes de petits fruits rouges cassis et de mures, avec des tanins soyeux.
25€
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VALLEE DU RHONE
COTE DU RHONE SEPTENTRIONALE BLANC :
CROZES-HERMITAGE - Cave de Tain
2005
Aromes d’agrumes et de fruits blancs, vin gras et friand.
23€
CROZES-HERMITAGE « Cuvée Christophe »- Domaine des Remizières 2005
Offre de la fraîcheur et une remarquable longueur.
25€
SAINT-JOSEPH « Cuvée Amendine »- Cave de St désirât
2005
Aromes floraux de tilleul et d’aubépines, frais et souple en bouche.
23€
SAINT-JOSEPH - Domaine du Chêne - Rouvieres
2005
Robe pâle, frais, fruité, parfums de pêche/abricot
30€
SAINT-JOSEPH - Les Granits - M.Chapoutier
2003
Minéral avec des aromes floraux et exotique, bonne équilibre.
72€
SAINT-PERAY- « Les hauts de Fauterie » - Domaine de Fauterie
2006
Aromes d’acacia et d’aubépines, frais et puissant.
28€
SAINT-PERAY - Fleur de Crusol - A.Voge
2004
Des notes boisées, une structure veloutée et puissante à la fois.
46€
HERMITAGE « Chante Alouette » - M.Chapoutier
2004
Aromes de coing et de miel, gras, bonne longueur en bouche.
68€
HERMITAGE « Cuvée Emilie » - Domaine de Remizieres
2006
Aromes de miel, très gras avec beaucoup de finesse.
82€
Ermitage « De L’Orée » - M.Chapoutier
2003
Nez Complexe d’abricot sec et de cire d’abeille, bonne équilibre.
180€
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VALLEE DU RHONE
COTE DU RHONE SEPTENTRIONALE BLANC(SUITE) :
CONDRIEU « La Loye » - Gerin
2004
De l’abricot confit, fraîcheur et matière, un bel équilibre.
47€
CONDRIEU « Coteau de Cherry » - Perret
2003
D’une exquise pureté, senteurs de pêches et d’abricots.
55€
CONDRIEU - DomaineduChêne - Rouvieres
2006
Aromes de pêche blanche et d’amende, gras, long et équilibré.
57€
CHATEAU GRILLET- Negret-Gachet
1988
Le plus rare des Condrieu, un vieux millésime de la plus petite AOC du Rhône (3ha).
120€
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VALLEE DU RHONE
COTE DU RHONE SEPTENTRIONALE ROUGE :
CROZES-HERMITAGE« Papillon» - G.Robin
2007
Vin souple dont les tanins fondus s’agrémentent de notes vanillées et réglissées.
26€
CROZES-HERMITAGE « Cuvée Particulière » - Domaine des Remizières
2007
Arômes fruités et épicés, bouche complexe et en finesse, élevage en barriques !
28€
CROZES-HERMITAGE « Cuvée Christophe » - Domaine des Remizières
2006
Vin puissant par ses arômes de raisins frais, de mûres et d’épices, tannins très soyeux…
37€
CROZES-HERMITAGE « Cuvée Albéric Bouvet » - G.Robin
2005
Notes de fruits noirs bien mures et un léger boisé, vin gourmand.
38€
SAINT-JOSEPH- Domaine du Chêne - Rouvieres
2006
Arômes de mûre et de cassis, moyennement corsé, tannique en note finale.
33€
SAINT-JOSEPH - A.Vosge
2005
Les tannins soyeux et une longue finale vous invitent à la signature d’un grand vigneron…
41€
SAINT-JOSEPH« Cuvée Anaïs »- Domaine du Chêne -Rouvieres
2005
Vieilli en fûts de chênes, dégage des senteurs de pain grillé et des arômes de cerises douces.
50€
CORNAS « Les Vieilles Vignes » - A.Vosge
2004
Couleur pourpre et noire, vin corsé aux arômes renversants de mûre, prune et réglisse.
72€
CORNAS « Les Vieilles Fontaines » - A.Vosge
2004
Vin corsé et charpenté aux arômes de fruits et d’épices.
105€
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VALLEE DU RHONE
COTE DU RHONE SEPTENTRIONALE ROUGE (SUITE) :
HERMITAGE - Domaine des Martinelles
2004
Vin puissant en concentré qui s’ouvre sur du fruit noir et du café grillé.
59€
HERMITAGE« Cuvée Emilie » - Domaine des Remizières
2006
Cuvée pleine de fruits mûrs, cassis, framboise, cerise et épices, concentration énorme avec des tannins fins et très enrobés.
89€
COTE-ROTIE «Les Elotins » - C.Billon
2003
Découverte époustouflante, recherche viande puissante.
69€
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VALLEE DU RHONE
COTE DU RHONE MERIDIONALE BLANC :
COTEAUX DU TRICASTIN « Les Dames Blanches » - D.Grangeneuve
2007
Aromes de chèvrefeuille et de fleurs blanches, fruité et bien équilibre.
22€
COTEAUX DU TRICASTIN «Bergère des Viogniers» - Domaine des Rosier
2007
Vieillit en fut de chêne avec des notes d’abricots secs et de melon, très rond et gras.
29€
VACQUEYRAS « Galéjade » - Domaine la Monardière
2006
Aromes d’agrumes, gras et bien équilibré.
41€
CHATEAUNEUF DU PAPE - Château de la Gardine
2006
Vin complexe avec des notes briochées et beurrées, amples et puissant.
49€
COTE DU RHONE MERIDIONALE ROUGE :
COTES DU RHONE - Château Saint Roch - Brunel
2004
Aromes de petits fruits rouges, charpenté et généreux.
17€
VACQUEYRAS « Les 2 Monardes » - Domaine de la Monardière
2005
Aromes de mures et de cassis, corsé et chaleureux.
29€
VINSOBRES « Clos des Echalas » - Domaine Jaume
2001
Finesse de ses tannins, arômes accomplie.
53€
COTES DU VIVARAIS « La Syrare » - Domaine Galetty
2005
De belles vignes travaillées en bio donnent cette cuvée rare, vin aux mille senteurs…
75€
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BOURGOGNE
BLANC :
MACON VILLAGES - J.Drouhin
2007
Vin fruité, d’une belle fraicheur.
24€
SAINT VERAN - J.Drouhin
2005
Léger, fruité, parfums de citrons et de pêches blanches.
28€
POUILLY-FUISSE
2006
Arômes d’amandes grillées et bouquet floral qui se prolonge longuement en bouche.
29€
COTE DE NUITS VILLAGES « Les Monts de Boncourt » - Dubois
2005
Aromes de miel, très bonne équilibre.
31€
CHABLIS « Saint Martin »- Domaine Laroche
2005Ravira les amateurs d’élégance palpable.
33€
COTES DE BEAUNES - J.Drouhin
2005
Limpide et doré, joliment bouqueté.
35€
BOURGOGNE « Cuvée Antoine » - C.Marechal
2004
Vin puissant, riche et fruité.
36€
PULIGNY-MONTRACHET – Guyot
2003
Des arômes de pommes mûres, un Chardonnay gras et puissant.
59€
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BOURGOGNE
COTE DE BEAUNE ROUGE : 
COTE DE BEAUNE VILLAGES - J.Drouhin
2006
Sur le fruit, léger et fins.
35€
SAINT ROMAIN « Sous le Château » - Guyot
2003
Aromes de fruits rouges mures, fin et élégant.
35€
MERCUREY - J.Drouhin
2007
Floral et boisé font bon ménage…
37€
AUXEY-DURESSES « 1er Cru Les Duresses » - Domaine Jaffelin
2005
Aromes de fruits noirs et torréfaction, grande structure tannique mais sans astringence.
37€
SAVIGNY LES BEAUNE - J.Drouhin
2004
Tissu tannique, un éventail aromatique de fruits rouges.
39€
VOLNAY - Domaine Maréchal
2004
Aromes de baies rouges, structuré et élégant.
56€
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BOURGOGNE
COTE DE NUITS ROUGE :
FIXIN-Domaine Pierre Gelin
2002
Au nez, la gelée de cassis, heureux plaisir fait d’équilibre et d’élégance.
32€
GEVREY CHAMBERTIN « Clos de Meixvelle » - Domaine Pierre Gelin
2003
Pourpre profond, puissant, une charpente riche de tannins purs.
50€
CORTON GRAND CRU - Domaine du Château de Beaune - Bouchard 1990
Grand cru, grand millésime.
110€
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VALLEE DE LA LOIRE
BLANC :
MENETOU-SALON - Domaine Chatenoy
2005
Frais et épicé, une touche finale intéressante.
26€
SANCERRE « Grande Réserve » - Domaine H.Bourgeois
2005
Parfum saisissant en bouche, senteurs d’agrumes et de fleurs de cassis.
32€
ROUGE :
CHINON « Cuvée des Terroirs » - Domaine C.Joguet
2007
Bon équilibre entre les tannins et le fruit.
22€
ANJOU VILLAGES BRISSAC - Domaine de Montgilet
2004
Un vin typique de son cépage.
23€
SAUMUR CHAMPIGNY « Tuffe » - Château du Hureau - Vatan
2006
Robe intense aux arômes de fruits réglissés.
30€
SANCERRE « Bonnes Bouches » - Domaine H.Bourgeois
2005
Tannique en bouche, des odeurs de bigarreaux très mûrs, de l’équilibre et de l’ampleur.
36€
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BORDEAUX
BLANC :
GRAVES SUPERIEUR -Vieux Château GAUBERT
2003
Robe limpide, bien équilibrée, développe des arômes de fleurs blanches.
27€
ROUGE :
HAUT-MEDOC « Les Demoiselles de Sociando Mallet »
2004
Un vin joliment fruité avec une bouche dense et veloutée.
45€
BORDEAUX - Château Balestard
2004
Aromes de bourgeon de cassis, rond et fondu en bouche.
55€
PESSAC-LEOGNAN - Château Haut-Brion1er Grand Cru
Classé2002
Au nez, défilent les fruits mûrs et frais, racé, puissant au palais.
168€
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ALSACE
BLANC :
GEWURZTRAMINER - Alsace Grand Cru Eichberg - A.Kuentz 2002
Aromes de litchi, frais d’une belle longueur.
31€
RIESLING- Alsace Grand Cru Pfersigberg - A.Kuentz
2001
Aromes de rose, vin mineral et très fins
31€
GEWURZTRAMINER Vendanges Tardives - Alsace Grand Cru - A.Kuentz - 2004
Aromatique et moelleux.
45€
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